मैगी सबकी पसंद इसको कैसे बनाए Delicious street food maggie
Delicious street maggie जिसकी ना सिर्फ आप वीडियो देख सकते हैं बल्कि आप इसको बनाने की विधि भी जान सकते हैं।
gaurav
सामग्री जो चाहिए-
- 2 पैक मैगी नूडल्स
- 1/4 कटोरी गाजर
- 1 प्याज मीडियम कटी हुई
- 1/4 कटोरी शिमला मिर्च
- 1 टमाटर मीडियम
- 1/2 छोटी स्पून अदरक (कटी हुई या पेस्ट)
- 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई या लम्बाई में कटी हुई
- 1/4 छोटी स्पून गरम मसाला
- 1/4 छोटी स्पून चाट मसाला
- 2 पैक मैगी मसाला
- 1/4 छोटी स्पून हल्दी
- 1 छोटी स्पून तेल
- स्वाद के अनुसार नमक
बनाने का तरीका-
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सबसे पहले एक प्याले में पानी गरम करे और उस में चुटकी भर नमक और 1 छोटा स्पून तेल डाल दे. जब पानी उबलने लगे तब उस में दोनों मैगी नूडल्स डाले और 3-4 मिनट तक उबलने दे और फिर तुरंत छानकर ठन्डे पानी से धो ले वर्ना वो आपस में चिपक जायेगे. इस तरह मैगी को बनाने से पहले उबाल लेने से उसके ऊपर का वैक्स हट जाता है जिससे वो नुक्सान नही करता. ध्यान रहे की जिस पानी में आपने नूडल्स को उबाला है उस पानी को इस्तेमाल न करे बल्कि उसे फेक दे. ध्यान रहे नूडल्स ज्यादा न उबले.
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अब सारी सब्जियों को बारीक काट ले ज्यादा सब्जी डालने से बच्चों को पता भी नही चलेगा और वो सारी सब्जिय खा लेगे.अब मैगी मसाले के पैक को काट कर थोड़े से पानी में डाल कर अच्छे से मिला ले और अलग रख दे.
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एक पैन ले और उस में तेल डाले. जब तेल गरम हो जाए तब उस में अदरक-लहसुन का पेस्ट डाले. हल्का सा भूने और फिर टमाटर को छोड़ कर बाकी सारी कटी हुई सब्जी डाल दे. सब्जी को 4-5 मिनट तक अच्छे से भूने और फिर निकाल कर अलग रख ले.
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अब पैन में कटे हुए टमाटर डाल दे. 2 मिनट भूने और फिर सूखे मसाले (हल्दी, लाल मिर्च, जीरा पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला) इस में मिला दे. नमक डाले और इसे ढक कर पकने दे जब तक की मसाले से तेल अलग न होने लगे.
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जब मसाला तैयार हो जाए तब इस में उबले हुए मैगी नूडल्स डाल दे. अब मैगी मसाला और थोड़ा सा टोमाटो सौस डाल दे और मिलाये. अब जो सब्जी हमने फ्राई करके रखी थी उसे भी इस में मिला दे. हल्का सा नमक डाले और अच्छे से मिलाये.
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मसाला मैगी तैयार है. इसे गरमा गर्म सर्व करिये और इसका मजा लीजिए.
नोट: दोस्तों मैगी के बारे में बात करें तो यह एक ऐसा डिलीशियस फूड है जिसे आप किसी तरीके से भी बना सकते हैं कोई भी सब्जी इसमें ऐड कर सकते हैं और साथ के साथ आप ग्रेवी की तरह भी बना सकते हैं या विदाउट ग्रेवी भी बना सकते हैं यह आप पर डिपेंड करता है।
तो इंतजार ना करें अगर आपको यह वीडियो और पोस्ट अच्छी लगे तो इसको शेयर करना ना भूले।
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